Interview met Zsuzsi Farago
Zsuzsi Farago, 42 jaar, is een enthousiaste professional in de wereld van voeding en leefstijl, met een persoonlijke connectie tot haar vakgebied. "Ik heb mijn eigen praktijk gericht op patiënten met artritis psoriatica, omdat ik zelf met die diagnose te maken heb gehad. Ondanks dat twee reumatologen me vertelden dat voeding er niet toe deed, heb ik ontdekt dat leefstijlveranderingen wel degelijk effect hebben," aldus Zsuzsi. "Mijn doel is om mensen te helpen die openstaan voor veranderingen en willen zien wat het hen kan brengen."
Zsuzsi's reis begon toen ze op 12-jarige leeftijd psoriasis kreeg, iets wat niet goed werd uitgelegd door haar huisarts. "Pas op mijn 26e kreeg ik te horen dat de ontstekingen in mijn tenen gerelateerd waren aan artritis psoriatica. Nou, dat was een enorme schok. De medicatie hielp, maar het was duidelijk dat er meer aan de hand was." Na jaren van medicatie en een terugval met oogontstekingen, realiseerde ze zich dat stress een grote rol speelde. "Stress is een gigantische trigger voor psoriasis; als je daar niet mee aan de slag gaat, heeft voeding ook niet veel effect."
Om met haar psoriasis om te gaan, richt Zsuzsi zich vooral op haar voeding. "In het begin was dat zeer beperkend; ik at voornamelijk kip, kalkoen en enkele groenten, terwijl ik veel voedingsmiddelen zoals granen en nachtschade uitsloot. Het hielp me om snel verbetering te zien, vooral in mijn gewrichten." Nu heeft ze haar dieet gevarieerder gemaakt, met enkele granen en groenten, maar blijft ze voorzichtig met gluten en zuivel.
Leefstijl is meer dan enkel voeding voor Zsuzsi. "Vrije tijd en ontspanning zijn essentieel. Stressmanagement is cruciaal. Ik neem de tijd om even niets te doen, te mediteren of naar de wolken te kijken. Het helpt me om mijn emoties te voelen en mijn lichaam beter te begrijpen." Voor Zsuzsi is het duidelijk: om écht gezond te zijn, moet je niet alleen letten op wat je eet, maar ook op hoe je je voelt.
Als ervaringsdeskundige heeft Zsuzsi tips voor zowel patiënten als zorgverleners. "Voor andere patiënten: kijk eerlijk naar je leven. Hoeveel stress ervaar je? Sta stil bij wat je leuk vindt en waar je energie van krijgt. Bewustwording is de eerste stap naar verandering." Ze benadrukt dat het ook belangrijk is om goed te communiceren met zorgverleners. "Vraag om meer informatie, begrijp dat psoriasis een auto-immuunaandoening is en dat er verschillende manieren zijn om ermee om te gaan."
Zsuzsi heeft ook duidelijke wensen voor zorgverleners. "Geef meer informatie over de aandoening, zodat patiënten weten wat ze kunnen verwachten en hoe zij hun klachten kunnen beheersen. Het is cruciaal dat zorgverleners luisteren naar hun patiënten en hen serieus nemen."
Ze sluit af met een krachtige boodschap over mindset: "Elke cel in je lichaam wordt gevormd door de bouwstoffen die je binnenkrijgt, zowel lichamelijk als mentaal. Het is belangrijk om te geloven dat je kunt veranderen en verbeteren. Als je denkt dat je ziek moet blijven, zal dat ook zo zijn. Maar als je gelooft dat je kunt helen en dat er betere dagen komen, dan ligt die kracht in jouw handen."
Hieronder ziet u de foto's van Zsuzsi, gemaakt in Zoeterwoude-Dorp 2024
